 Ìàôôèíû |
Ðåéòèíã
|
 |
Çäðàâñòâóéòå, ãîñòü ( Âõîä | Ðåãèñòðàöèÿ )
|
  |
 26.3.2011, 12:26
Ñîîáùåíèå
#21
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê 
 Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 207 Ðåãèñòðàöèÿ: 21.2.2011 Èç: Ñàíêò-Ïåòåðáóðã Ïîëüçîâàòåëü ¹: 5408 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 373 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic SD-257, Ì Panasonic SR-ÒÌÍ18 Èìÿ: Þëÿ  |
Ïîïðîáîâàëà ñðàçó 4 ðåöåïòà - ñäåëàëà äëÿ äåòîê-ãîñòåé ïàðîâîçèê
 ÑÏÀÑÈÁÎ âñåì àâòîðàì ðåöåïòîâ !
|
 |
 
|
|
28.3.2011, 18:43
Ñîîáùåíèå
#22
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêu Ñîîáùåíèé: 1284 Ðåãèñòðàöèÿ: 17.3.2011 Èç: Óêðàèíà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 5843 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1183 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
  êåêñû âñåãäà äîáàâëÿþ ñòîëîâóþ ëîæêó ñïèðòà èëè ðîìà (ìîæíî êîíüÿê). Ïðî÷ëà â îäíîé ñòàðîé-ñòàðîé êíèãå ïî êóëèíàðèè.
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
28.3.2011, 23:28
Ñîîáùåíèå
#23
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêu Ñîîáùåíèé: 1284 Ðåãèñòðàöèÿ: 17.3.2011 Èç: Óêðàèíà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 5843 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1183 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Ýòî èíòåðåñíàÿ èäåÿ - ïå÷ü ê ïðàçäíèêó íåñêîëüêî âèäîâ êåêñèêîâ! Ñêîðî ó ñûíà äåíü âàðåíüÿ òîæå òàê ñäåëàþ. Ñïàñèáî
|
|
|
|
|
29.3.2011, 8:28
Ñîîáùåíèå
#24
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 207 Ðåãèñòðàöèÿ: 21.2.2011 Èç: Ñàíêò-Ïåòåðáóðã Ïîëüçîâàòåëü ¹: 5408 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 373 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic SD-257, Ì Panasonic SR-ÒÌÍ18 Èìÿ: Þëÿ |
Öèòàòà(Suavis @ 29.3.2011, 0:28)  Ýòî èíòåðåñíàÿ èäåÿ - ïå÷ü ê ïðàçäíèêó íåñêîëüêî âèäîâ êåêñèêîâ! Ñêîðî ó ñûíà äåíü âàðåíüÿ òîæå òàê ñäåëàþ. Ñïàñèáî Õîðîøî âàì îòïðàçäíîâàòü! À íåñêîëüêî âèäîâ íå òàê è çàìîðî÷íî ãîòîâèòü -ÿ òîëüêî çàðàíåå âûïèñàëà è ïåðåñ÷èòàëà ðåöåïòû íà ìåíüøèé îáúåì. Óäà÷è! Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
 3.4.2011, 22:49
Ñîîáùåíèå
#25
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 110 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.11.2010 Èç: canada Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3745 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 31 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: black&decker b6000c |
à ó ìåíÿ òàêîé âîïðîñ.Ó ìåíÿ íåò ôîðìû äëÿ âûïå÷êè ìàôôèíîâ, à åñòü ýòè áóìàæíûå ðîçåòêè.Èõ òîëüêî â ôîðìî÷êè ìîæíî âñòàâëÿòü, èëè ïðîñòî íà ïðîòèâåíü ìîæíî ïîñòàâèòü.Åñëè áåç ôîðìû, òî íå çàãîðèòñÿ ëè áóìàãà ïðè âûïå÷êå â äóõîâêå?
|
|
|
|
|
3.4.2011, 23:17
Ñîîáùåíèå
#26
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 104 Ðåãèñòðàöèÿ: 8.6.2010 Èç: Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 2792 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 219 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: ORION OBM-204, ìóëüòèâàðêà DEX-60 |
Eva, ÿ êîãäà-òî ïðîáîâàëà ïå÷ü òîëüêî â ñàìèõ áóìàæíûõ ôîðìî÷êàõ, òàê âîò ó ìåíÿ íè÷åãî íå âûøëî
 òåñòî íàãðåëîñü è íà÷àëî íàêëîíÿòü ôîðìî÷êè âñòîðîíû, îò÷åãî îíî âûëèâàëîñü (íå çíàþ êàê ïðàâèëüíî îáúÿñíèòü), íî âûøëî íå î÷åíü êðàñèâî. Ïðàâäà, ÿ äåëàëà íå ïî ðåöåïòó èç ýòîé òåìû. Äóìàþ ôîðìî÷êè îáÿçàòåëüíû, ïî êðàéíåé ìåðå, ÿ òåïåðü áåç íèõ íå ðèñêóþ ïå÷ü. 
|
|
|
|
|
4.4.2011, 14:31
Ñîîáùåíèå
#27
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 165 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.10.2010 Èç: ÍèÍî-ÑÏá, Þ-Ç Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3462 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 370 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonik SD-257,Ñêîðîâàðêà-ìóëüòèâàðêà LandLife |
Þëèÿ Ç, eva ÿ ïåêó áåç ôîðìî÷åê âîîáùå, óæå î÷åíü î÷åíü äàâíî, òîëüêî â áóìàæíûõ èêååâêèõ, íàñòàâëþ î÷åíü ìíîãî íà ïðîòèâåíü è âïåðåä...ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà î÷åíü õîðîøî, ãëàâíîå ÷òîáû òåñòî íå ñèëüíî áûëî æèäêèì (ãóñòàÿ ñìåòàíà) è áóìàæíûå ôîðìî÷êè íå ñèëüíî çàïîëíÿòü (÷óòü áîëüøå ïîëîâèíû)...Ñ áóìàãîé íè÷åãî íå ïðîèñõîäèò äàæå íà âûñîêîé òåìïåðàòóðå, îíà äàæå íå æåëòååò...eva ïîïðîáóéòå!!!
|
|
|
|
|
4.4.2011, 14:44
Ñîîáùåíèå
#28
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáînåêè Ñîîáùåíèé: 4819 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.9.2009 Èç: Óêðàèíà, Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 968 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5747 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Ìóëèíåêñ Home bread OW2000, ìóëüòèâàðêà Panasonik TMR-18, ìóëüòèâàðêà PERFEZZA 55 |
À ÿ êàê-òî ëåòîì ïðèîáðåëà òàêèå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ, îáðàäîâàëàñü! Íàñòàâèëà èõ íà ïðîòèâåíü, íàëèëà òåñòî äî ïîëîâèíû è çàñóíóëà â äóõîâêó...âûòàùèëà...âûñîêèå áëèí÷èêè â áóìàæêàõ.
 Èìåííî ýòîé ôèðìû ôîðìî÷êè àáñîëþòíî íå ïðèñïîñîáëåíû äëÿ âûïå÷êè àâòîíîìíî, òîëüêî âñòàâëÿòü â ãîòîâûå ôîðìû, ÷òî ÿ òåïåðü è äåëàþ. Ê ïàñõå çàêàçàëà ó íàñ â ãîðîäå èòàëüÿíñêèå áóìàæíûå ãîôðèðîâàííûå ôîðìî÷êè ñ ïàñõàëüíîé òåìàòèêîé, âîò îíè íå òðåáóþò íèêàêîé ïîäïîðêè, îíè ìàëåíüêèå, ïàñî÷êè ïîëó÷àþòñÿ êàê êåêñèêè. Ïîòîì ïîõâàñòàþñü! Âåñü ôîêóñ â òîëùèíå ýòèõ áóìàæíûõ ôîðìî÷åê, ÷åì ïëîòíåå áóìàãà äà åù¸ è ãîôðà, òåì æ¸ñò÷å êîíñòðóêöèÿ, íå ðàñïëûâàåòñÿ. Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
7.4.2011, 4:35
Ñîîáùåíèå
#29
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 110 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.11.2010 Èç: canada Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3745 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 31 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: black&decker b6000c |
ñïàñèáî,îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóþ â ýòè âûõîäíûå.Åñëè ïîëó÷èòñÿ, ñýêîíîìëþ ïðèëè÷íóþ ñóììó íà ÷òî-íèáóäü äðóãîå.
|
|
|
|
|
8.4.2011, 5:51
Ñîîáùåíèå
#30
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 110 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.11.2010 Èç: canada Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3745 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 31 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: black&decker b6000c |
âîò êàêîé óæàñ ó ìåíÿ ñåãîäíÿ ïîëó÷èëñÿ.
Ñäåëàëà êåêñû â áóìàæíûõ ôîðìî÷êàõ áåç òâåðäîé îñíîâû.Íè÷åãî íå âûëèëîñü, íî ôîðìà áûëà íåðîâíàÿ. ïåðåêîñèëèñü.Óæàñíî íå ïîíðàâèëîñü, ÷òî íåò ïî áîêàì ðóìÿíîé êîðî÷êè, êåêñû áûëè ïðîèëèïøèå ê áóìàãå ïî áîêàì. Íó è íà ïîñëåäîê, áðîñèëà ÿ â òåñòî çàìîðîæåííóþ ÷åðíèêó, òåñòî ìãíîâåííî îêðàñèëðñü â íåïîíÿòíûé ñèíèé öâåò. Ìóæ ñêàçàë. ÷òî ìîæíî â ôèëüì óæàñîâ ïîñûëàòü.Íà âêóñå íå îòðàçèëîñü, íî ýñòåòèêè íèêàêîé.  îáùåì ïîëíîå ðàçî÷àðîâàíèå, ìóæ ïîïðîñèë áîëüøå íå ýêñïåðåìåíòèðîâàòü, à ïå÷ü ïðîâåðåííîå. 
|
|
|
|
|
8.4.2011, 10:40
Ñîîáùåíèå
#31
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáînåêè Ñîîáùåíèé: 4819 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.9.2009 Èç: Óêðàèíà, Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 968 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5747 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Ìóëèíåêñ Home bread OW2000, ìóëüòèâàðêà Panasonik TMR-18, ìóëüòèâàðêà PERFEZZA 55 |
Âîò ìîÿ ïåðâàÿ ïîïûòêà èñïå÷ü êåêñû â áóìàæíûõ ôîðìî÷êàõ, ïîñòàâëåííûõ ïðîñòî íà ïðîòèâåíü.
 Ïîñëå ýòîé ïîïûòêè âñòàâëÿþ èõ â ìåòàëëè÷åñêóþ ôîðìó äëÿ êåêñîâ, âñ¸ ïîëó÷àåòñÿ ïðåêðàñíî. eva, êåêñû, èñïå÷¸ííûå â ôîðìî÷êàõ, âñåãäà áóäóò íåìíîãî ïðèëèïøèå ê áóìàãå, íèç è áîêà áóäóò áëåäíåå âåðõóøêè. Åñëè Âàñ ýòî ñèëüíî íàïðÿãàåò, òî ïåêèòå òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì â ìåòàëëè÷åñêèõ ôîðìàõ. Ïðè âûïå÷êå â ñèëèêîíå áîêà áóäóò íåìíîãî áëåäíåå, ÷åì â ìåòàëëå, íî ðóìÿíåé, ÷åì â áóìàãå. Áóìàæíûå ôîðìî÷êè ïðèäàþò êåêñàì (èëè ïî ìîäíîìó "ìàôôèíàì", õîòÿ íå ëþáëþ îáåçúÿííè÷àòü!) î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíî-áëàãîðîäíûé âèä, èõ óäîáíî áðàòü â ðóêè è êóøàòü. ÈÌÕÎ. |
|
|
|
|
8.4.2011, 14:25
Ñîîáùåíèå
#32
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 165 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.10.2010 Èç: ÍèÍî-ÑÏá, Þ-Ç Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3462 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 370 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonik SD-257,Ñêîðîâàðêà-ìóëüòèâàðêà LandLife |
eva î÷åíü æàëü ÷òî ó âàñ íå ïîëó÷èëîñü, ìíå êàæåòñÿ âîïðîñ â òåñòå è âîïðîñ â ôîðìî÷êàõ âåðíåå êà÷åñòâà áóìàæíûõ ôîðìî÷åê...Âîò ýòè ïåêëà ìîÿ äî÷êà 4 ãîäà, ðàñêëàäûâàëà íà ïðîòèâåíü ôîðìî÷êè è íàëèâàëà ëîæå÷êîé òåñòî, ñûïàëà ïîñûïêó...âñå ïîëó÷èëîñü íà ìîé âçãëÿä...ß ïîêóïàþ èêååâñêèå ôîðìî÷êè äëÿ ìàôôèíîâ,íàì î÷åíü íðàâÿòñÿ...Îñîáåííî ïîñëå âûõîäíûõ íîñèòü â ñàäèê, íà ïðîòèâíå ïîëó÷àåòñÿ 28 øòóê çà ðàç.
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
9.4.2011, 17:01
Ñîîáùåíèå
#33
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêu Ñîîáùåíèé: 1284 Ðåãèñòðàöèÿ: 17.3.2011 Èç: Óêðàèíà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 5843 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1183 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
À ÿ âûðåçàþ êðóæêè èç áóìàãè äëÿ âûïå÷êè è âêëàäûâàþ èõ â ìåòàëëè÷åñêèå ôîðìî÷êè
 Êåêñû ëåãêî äîñòàâàòü è ðóëîí áóìàãè äåøåâëå îáõîäèòñÿ, êðîìå òîãî âûñòèëàþ áóìàãîé ëþáûå äðóãèå ôîðìû è ôîðìî÷êè î÷åíü ïðîñòî ìûòü - ïðàêòè÷åñêè ÷èñòûå!!! È êåêñèêè êðàñèâåíüêèå)))))) |
|
|
|
|
1 ÷åë. ÷èòàþò ýòó òåìó (ãîñòåé: 1, ñêðûòûõ ïîëüçîâàòåëåé: 0)
Ïîëüçîâàòåëåé: 0
|
Òåêñòîâàÿ âåðñèÿ | Ñåé÷àñ: 19.5.2024, 12:45 |
Ôîðóì Ìîÿ õëåáîïå÷êà